Etude de cas : Le modèle Brice référencé en industrie agroalimentaire
- 18 septembre 2017
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La problématique de départ : Sur le site de production des « Plats Marie » la population des opérateurs en production a tendance à passer les 40 ans. Les personnes sont à la recherche de confort et de légèreté. Une dizaine d’opérateurs se plaignaient des chaussures de sécurité alimentaire en place.