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Connaissez-vous la Maison Georges Blanc
- 11 juillet 2018
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Le Village Georges Blanc
Georges Blanc est à ce jour l’un des meilleur représentant de la Gastronomie française.
Le restaurant triplement étoilé au guide Michelin propose une cuisine traditionnellement moderne et puise son originalité au fil des saisons. Beaucoup de caractère, reflétant à merveille la personnalité et la sensibilité du très populaire Chef Georges Blanc.
Situé dans l’Ain sur la commune de Vonnas, le Village Blanc se compose de 3 Restaurants et 3 Hôtels dont 2 labellisés Relais et Châteaux 4* et 5*.
Un lieu de quiétude ou l'ambiance y est plaisante
Pour l’épauler au quotidien, le Chef Frédéric Desmurs. Ayant passé plus de 19 années au sein du groupe Georges Blanc, il en connait les coins et les recoins.
C’est auprès de sa brigade que nous avons lancé les tests de « mise à l’épreuve » des chaussures de cuisine Nord’Ways.
C’est pourquoi nous avons proposé au chef et à son équipe de lancer une phase de tests sur les modèles suivants :
Pour le personnel en salle, nous avons choisi de faire tester le modèle de chaussures de service en cuir Giulio: Une chaussant confortable, des finitions parfaites, aucune sensation d’échauffements. Les Giulio ont été adoptés rapidement !
En cuisine, quatre modèles ont étaient essayés : Sabots et mocassins, un modèle pour homme et un modèle pour femme pour chaque catégorie de chaussures.
Pour les sabots, c’est le Bjorn et le Fiona fleur qui ont été choisi et pour les mocassins, le Sophie et le Brice.
Les points forts qui ressortent de cette période d’essai :
- Le confort inégalable du modèle Bjorn.
- L’antidérapant à toutes épreuves du modèles Brice
- La semelle du Sophie et du Fiona parfaitement adaptée aux problématiques féminines.
Le Chef Frédéric Desmurs a depuis peu quitté les cuisine du Restaurant Georges Blanc pour se consacrer à de nouveaux projets. Tout l’équipe Nord’Ways lui souhaite de belles réussites!
Vous souhaitez tester les chaussures Nord'Ways ?
