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Visite guidée du Château Blanchard dans la Loire
- 27 mars 2018
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Au Château Blanchard à Chazelles sur Lyon, la cuisine se pratique en famille !
L’Hôtel Restaurant a pris place dans la bâtisse du Château Blanchard. Cette grande maison séduisante des années 1920 dont l’architecture s’inspire de la renaissance italienne avec peintures mythologiques en façade, marbre et mosaïques…
La salle à manger de 30 couverts, y arbore une décoration raffinée dans des tons pastel, noir et moutarde. Sous ses hauts plafonds on y savoure de réjouissantes assiettes mettant en valeur les produits du terroir.
Récompensée d’une étoile en 2017 et 2018 la prestigieuse maison de la Loire n’a pourtant pas changé de philosophie.
« Côté cuisine, on est dans le terroir. Visuellement, il y a un rapport avec le dessin. C’est le côté artistique. On se donne un point d’honneur à faire de belles assiettes. On a beaucoup de petits producteurs qui travaillent pour nous. C’est un fil conducteur avec l’homme. Puis l’étoile est arrivée. Et l’aspect convivial demeure. Le Michelin a chamboulé nos réservations mais on reste dans notre philosophie de l’accueil, à essayer de bien faire les choses » explique le Chef Sylvain Roux.
Une table gastronomique renommée, raffinée et créative
C’est cette philosophie qui nous a plu chez Nord’Ways et qui nous a poussé à proposer à la brigade du Restaurant Château Blanchard de tester nos chaussures.
4 modèles ont été testés dans l’établissement de Chazelles sur Lyon.
Le Sophie nouvelle version qui a obtenu un taux de satisfaction de 72% avec une note de 4/4 en ce qui concerne la souplesse et la légèreté.
Le Brice imprimé qui obtient un taux de satisfaction de 75%avec des notes de 4/4 concernant l’esthétisme, la souplesse et la légèreté.
Le Dan qui comme à son habitude a fait un carton obtenant un taux de satisfaction de 94%. Confortable, Léger, souple, robuste et facile d’entretien ! Autant de caractéristiques définissent le modèle Dan et le place sur le podium des chaussures de sécurité cuisine.
Et la Run Classic noire une nouveauté Nord’Ways de 2017 qui petit à petit fait sa place auprès des Grands Chefs. 87.5% de satisfaction quant à ce modèle de basket de sécurité avec des notes maximales de 4/4 concernant l’esthétisme, a souplesse, la légèreté et la respirabilité.
« Nous sommes très satisfaits des chaussures Nord’Ways de par leur confort et leur esthétisme, de plus elles sont robustes, ce qui est appréciable dans notre métier. Toute notre équipe a eu l’occasion de les essayer et ils en sont très contents. Merci encore à la société Nord’Ways ».
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